Page 35 - Die Juni/Juli 2022 Ausgabe von 2700 Das Citymagazin

Die Profis vom Grill & Co Campus Wiener Neustadt haben uns wieder zwei köstliche Rezepte verraten! Wir wüschen viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen!
Schawarma
ZUTATEN: (4 Personen) ZUBEREITUNG:
250 g griechisches Joghurt 100 ml Olivenöl
4 Zehen Knoblauch
1 TL Sumak
1 TL Kreuzkümmel
1⁄2 TL Koriander, gemahlen 1⁄2 TL Zimt
1⁄2 TL Piment, gemahlen
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Zwiebel
1 kg Entrecote am Stück
Zum Belegen:
Arabisches Fladenbrot Tzatziki
gemischter Salat Krautsalat
Feta
ZUBEHÖR:
Weber Drehspieß
1. Das Joghurt mit dem Olivenöl vermengen. Die Zwiebel hineinreiben, die Knoblauchzehen klein schneiden/ pressen und dazugeben. Die restlichen Gewürze hinzu- geben und alles verrühren.
2. Das Entrecôte in dünne Scheiben schneiden. Dann zu der Joghurtmasse geben und gut vermengen, damit al- les bedeckt ist. Für vier Stunden in den Kühlschrank geben.
3. Den Drehspieß vorbereiten. Das Fleisch in der Mitte falten und auf den Drehspieß stecken. Darauf achten, möglichst zweimal durch das Fleisch zu stechen. Alles gut festpressen. Die Kralle des Spießes so befestigen, dass sie versetzt mit der ersten Kralle das Fleisch um- fasst.
4. Den Grill für indirekte Hitze vorbereiten (180 °C).
5. Den Drehspieß im Grill befestigen und das Fleisch so- lange grillen, bis eine Kerntemperatur von min. 60 °C erreicht ist (ca. 1 Stunde).
6. Das Fleisch vom Grill schneiden und zusammen mit Fla- denbrot, Tzatziki und Salat genießen.
Der Traum vom eigenen Haus wird Realität
WOHNUNGEN WR. NEUSTADT HUBSTEINGASSE
Wohnfläche von 53 bis 77 m
Balkon oder Terrasse und Garten Kellerabteil und Garagenstellplatz geplante Fertigstellung: Herbst 2022
Mietkauf oder Sofortkaufoption 2-Zimmer Wohnung: 55 m, FB ab € 30.080,-, mtl. Miete ab € 587,-
3-Zimmer Wohnung: 64 m, FB ab € 34.780,-, mtl. Miete ab € 677,- Tel. 02631/2205-0 www.ebsg.at
2620 Mollram, Hauswaldgasse 20
Gefördertes Soforteigentum
Nur noch wenige
Reihenhäuser verfügbar
4 Zimmer bzw. ca. 111 – 131 m2 Wohnnutzfläche, großzügige Terrasse, Balkon, Eigengarten, PKW-Abstellplatz und PKW-Carport-Platz, Luft-Wasser-Wärmepumpe, Fußbodenheizung,
Photovoltaikanlage, Außenrollläden
Bezug in Kürze uvm.
Barkaufpreis ab Euro 189.965,41
HWB RK 33,40, SK 34,90, fGGE 0,60 HWB RK 34,80, SK 36,30, fGGE 0,65
Auskunft: Fabian Männl, MA
Telefon +43 2635 64756 14 . E-Mail fabian.maennl@sgn.at . www.sgn.at
Gartenwettbewerb | 35
Symbolbilder
© Weber – Stephen Österreich GmbH