Reiselust
WILLKOMMEN IM MOSTVIERTEL
Ankommen und abschalten
Nachdem unser Navi uns zielsicher zum Landhaus Stift Ardagger geführt hat und wir dasselbe betreten, umgibt uns sofort eine einzigartige Atmosphäre und das Gefühl, angekommen zu sein. Das Personal empfängt uns herzlich und zeigt uns unser Genießer-Zimmer, das auf den klingenden Namen „Die Kirsche“ hört und im ersten Stock liegt. Die geschmackvolle Einrichtung wirkt nagelneu und mutet heimelig und gleichzeitig modern an. Das Zimmer ist sehr geräumig und das Bett gleichermaßen riesig wie auch bequem. Ein Obstkorb, Birnen-Naschereien und Birnensaft in der Minibar lassen Verwechslungen erst gar nicht aufkommen und der Gast weiß sofort, er befindet sich an der Niederösterreichischen Moststraße. Wir machen es uns auf der hellen Sitzgruppe gemütlich um uns vorerst ein Bild davon zu machen, wo genau wir hier eigentlich gelandet sind. Das Landhaus hat, wie wir den Unterlagen entnehmen, jede Menge Geschichte zu bieten und wird die nächsten beiden Tage und Nächte unsere Herberge sein.
Ein Landhaus mit Geschichte
Das Landhaus Stift Ardagger ist Bestandteil einer langjährigen, bewegten Geschichte, in dessen wunderschön revitalisierten Gemäuern noch der Duft der Vergangenheit hängt. Die Spuren der Geschichte reichen bis ins Jahr 1049 zurück, als Kaiser Heinrich III. zu Ehren der Heiligen Margaretha eine Basilika erbauen ließ.
Mit ihrem historischen Margarethenfenster aus dem Jahre 1237 beherbergt die Stiftskirche das älteste Werk romanischer Glasmalerei. Bemerkenswert ist vor allem die Geschichte des Fensters, das unbeschadet Brände, aber auch Wirren wie die Türkenbelagerung und den Zweiten Weltkrieg überstanden hat.
„Entlang des Hanges unterhalb des Klosters“ waren mehrere Häuser von Chorherren und Kanonikern bewohnt. Das bekannteste davon war die Stiftstaverne gegenüber der Kirche, von welcher aus ein Gang zur Kirche führte. Sie war eine Stiftung des Kanonikers Heinrich von Petronell (1262) und enthielt einst drei Chorherrenwohnungen. Da Probst Stredele von dem um ein Stockwerk erhöhten Gebäude der Probstei (heute Schlossgebäude) die Dechantswohnung aufnehmen konnte, machte er das frühere Dechantswohnhaus zu einer Taverne, der „Stiftstaverne“.
Von der Taverne zum Landhaus
An eine einfache Taverne erinnert im heutigen Landhaus Ardagger nichts mehr, denn es sind mit dem Erwerb der Liegenschaft durch Erika und Franz Wagner im April 2009 höchste Genüsse in das historische Ambiente eingezogen. Unter dem Motto „Genuss trifft Geschichte“ wird hier dem Gast klassische Gasthausküche neu interpretiert kredenzt und geruht wird in Zimmern auf Viersterne-Niveau. Der Landhausstil ist omnipräsent und der Birne, dem Wahrzeichen der Region, wird in jedem Winkel des Landhauses gehuldigt. Doch auch andere Früchte spielen eine Rolle, hat man ihnen doch die wunderbaren „Genießerzimmer“ gewidmet. Unter den Namen „Der Apfel“, „Die Zwetschke“ oder „Die Nuss“ taucht der Besucher in eine fruchtige Welt, die ihn durch die sorgsame Wahl der Möbel, der Bilder an den Wänden und der Dekoration, vollends verzaubert.
Kulinarik und Gastlichkeit auf höchstem Niveau
Abends finden wir uns in der Gaststube ein und bemerken sofort die Aufmerksamkeit des Personals, das einem jeden Wunsch von den Augen abzulesen scheint. Für uns steht ein 4-gängiges Menü mit Weinbegleitung am Programm, das alle Stückerl spielt. Im Landhaus Ardagger versteht man es, regionale Zutaten zu feinen Kreationen zu vereinen und somit die klassische Wirtshausküche neu zu interpretieren. Der Guide Gault Millau hat die Künste von Küchenchef Paul Gürtler und seinem Team mit 14 Punkten bewertet., dem Restaurantführer „A la Carte“ war das Essen 2 Sterne Wert. Fein und bodenständig soll es sein, mit Esprit, aber ohne Show und Getue. So definiert der junge Spitzenkoch seinen Stil und greift dabei mit Begeisterung auf Feines aus der Umgebung zurück. Geflügel, Wild, Schwein, Rind oder Lamm – kurze Wege, saisonale Frische und der persönliche Kontakt mit den Produzenten sind der Garant für beste Zutaten. Gemüse kommt vom Markt oder direkt aus dem Garten und auch die Fische aus den nahen Flüssen und Seen landen fangfrisch in der Pfanne. Die perfekte Ergänzung zu herzhaften wie innovativen Gaumenfreuden findet sich im Gewölbekeller: ein edler Tropfen aus dem gut sortierten Weinlager.
Ein neuer Tag bricht an...
... im schönen Mostviertel, und wir setzen nach einer wunderbar erholsamen Nacht die kulinarische Reise mit dem Frühstück fort. Auch hier fehlt es an Nichts, geht doch die „Frühstückskarte“ aufgrund ihres Umfangs in manch anderer Gaststätte als richtige Speisekarte durch. Besonders erwähnen möchten wir an dieser Stelle die köstlichen Marmeladen, die den Obstgärten des Mostviertels alle Ehre machen. Nach der genüsslichen Einstimmung machen wir uns auf den Weg um die Region zu erkunden und werden nicht enttäuscht, da es jede Menge zu entdecken gibt. Waidhofen an der Ybbs hat eine entzückende Altstadt zu bieten und auch die Wachau ist nur einen Abstecher entfernt. Alleine die Fahrt entlang des Donau-Ufers ist aufgrund der herbstlichen Farbenpracht beeindruckend. Der Tag endet, wie Sie wohl ahnen, in der gemütlichen Gaststube des Landhauses, wo wir nach einem wiederum köstlichen Menü mit Weinbegleitung mit dem hauseigenen Sommelier eine Runde durch die Kellergewölbe drehen, in denen unzählige Schätze lagern. Hier wäre wohl jeder Weinliebhaber gerne eine Nacht eingesperrt.
Die Landhaus Stift Ardagger-„Specials“
Sehr sympathisch sind die „Specials“ im Landhaus, nämlich das „Haubenmenü zu Wirtshauspreisen“ und das „Jung-Gourmetmenü“. Während ersteres ein 5-Gang-Haubenmenü beinhaltet, das es jeden ersten Samstag im Monat pro Person um 38 Euro zu genießen gibt, richtet sich das zweite „Special“ an Nachwuchs-Gourmets, denen jeden Donnerstag abends um nur 25 Euro ein 3-Gang Menü offeriert wird, um sich mit der gehobenen Gastronomie vertraut zu machen. So spricht man die verschiedensten Zielgruppen an und erst einmal da gewesen, möchte man möglichst bald wiederkommen, das steht auch für uns fest.
Kontakt:
Landhaus Stift Ardagger
GmbH & Co KG
A-3300 Ardagger Stift 3
Tel.: +43 (0)7479 / 65 65-0
Fax: +43 (0)7479 / 65 65-10
office@landhaus-stift-ardagger.at
Wenn Sie jetzt auch Gusto auf das Juwel an der Moststraße bekommen haben, nutzen Sie eines der nachfolgenden Arrangements für sich oder als Geschenk für Ihre Liebsten.
Ankommen, Abschalten, Genießen
• Begrüßungsaperitif
• 1 Flasche Mostbirnensekt am Zimmer
• frischer Obstteller am Zimmer
• Minibar kostenlos
• 5-Gang-Genießermenü mit regionalen/saisonalen Schwerpunkten und korrespondierenden Getränken (Most, Wein, Natursaft)
• 1 Übernachtung im Genießerzimmer mit Genießer-Sekt-Frühstück
Preis pro Person: EUR 145,00
Genuss trifft Geschichte
• Begrüßungsaperitif
• 8-Gang-Mostviertelmenü
• Besichtigung /Führung der Stiftskirche
• 1 Übernachtung im Genießerzimmer mit Genießer-Sekt-Frühstück
Preis pro Person: EUR 129,00
Candle Light Dinner
Starten Sie einen romantischen Abend bei einem Glas Sekt und genießen Sie anschließend bei Kerzenschein ein 5-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen in einer unserer gemütlichen Stube.
Preis pro Person: EUR 79,00
Alles LIEBE!
Verführen Sie Ihren Partner mit allen Sinnen!
romantische Kuschel-Kutschenfahrt durch das Mostviertel bei einem Glas Sekt oder Glühwein
5- Gang-Menü bei Kerzenschein mit korrespondierenden Weinen in einer unserer gemütlichen Stuben
Rosenblütenschaumbad & Duftkerzen
Übernachtung im romantisch dekorierten Genießerzimmer mit Genießer-Sekt-Frühstück
frischer Obstteller am Zimmer
Minibar kostenlos
Preis pro Person: EUR 183,00
Friends-Time
Gönnen Sie sich einen Abend mit Ihren besten Freunden und erleben Sie die Genüsse unserer Kellerräumlichkeiten!
• Aperitif im Eiskeller mit Brot & saisonalen Aufstrichen
• 3-Gang-Menü im Stifterkeller
• Stehverkostung versch. Weine in unserer Vinothek mit Käse vom Brett
• Übernachtung im Genießerzimmer mit Genießer-Sekt-Frühstück
• frischer Obststeller am Zimmer
• Minibar kostenlos
Preis pro Person: EUR 135,00 (ab 10 Personen buchbar!)
Preis pro Person OHNE Nächtigung: EUR 75,00
Wandertage
Klare Bäche, schattige Wälder, herrliche Aussichten – kommen Sie dem Mostviertel beim Wandern ein Stück näher!
• 2 Übernachtungen im Genießerzimmer mit Genießer-Sekt-Frühstück
• 2 x Halbpension mit Vitalmenü
• täglich ein Lunchpaket
• eine Fußreflexzonenmassage am Zimmer
Preis pro Person: EUR 238,00
Kirchenrallye
Nutzen Sie unser Haus als Ausgangspunkt zur Besichtigung der eindrucksvollen, historischen Kirchen, Basiliken und Stifte in unserer Umgebung:
• Stift Ardagger
• Kirche St. Thomas mit dem „luftgselchten“ Pfarrer
• Basilika Sonntagberg
• Stift Seitenstetten
• Stift Melk
• Basilika Maria Taferl
• 2 Übernachtungen im Genießerzimmer mit Genießer-Sekt-Frühstück
• 2 x Halbpension mit Mostviertelmenü
Preis pro Person: EUR 194,00
