Gourmet & Genuss
Und der Osterhase kann kommen...
Der 2700 BASTELTIPP
Materialliste:
1 Stk. Styropor-Ei 10 cm | 1 Stk. Styropor-Ei 4 cm | Je 1 Pkg. Filzwolle in braun meliert, dunkelbraun, natur und rosa | Filznadeln
Anleitung:
Den flauschigen Effekt der Oberfläche erzielt man durch das Nadelfilzen. Beim Nadelfilzen wird die Filzwolle nur mit einer Filznadel, die kleine Einkerbungen aufweist, durch gezieltes Stechen der Nadel in die Wolle verfilzt. Die einzelnen Wollfasern verbinden sich dabei und bilden mit der Zeit die gewünschte Form. Die Filzarbeit kann jederzeit unterbrochen und bis zur Fertigstellung immer noch verändert werden.
Kleiner Tipp für Kinder: Es gibt bereits kindersichere Filznadeln, bei denen die Nadeln durch eine Kunststoffhülle gesichert sind!
Styropor-Ei mit melierter Filzwolle belegen und Wolle mit Filznadeln auf das Ei stechen, auf einer Styropor-Platte die beiden Ohren filzen, in Form bringen und den rosa Innenteil darauffilzen. Die beiden Ohren an das Styropor-Ei durch Stechen an das Ei anfilzen. Die Augen mit naturfarbiger Filzwolle extra filzen und an das Ei anbringen. Pupillen, Augenbrauen, Nase und Bart durch Filzen anbringen. Für die Füße ein kleines Styropor-Ei teilen mit melierter Filzwolle filzen und an das Styropor-Ei ankleben.
Alles was Sie für diese süße Bastelarbeit brauchen, bekommen Sie bei Holzwurm Creativ! Und falls Sie noch etwas Nachhilfe in Sachen „Filzen“ brauchen, dann sind Ihnen die Bastel-Experten vor Ort gerne behilflich.
Der 2700 BACKTIPP
Einkaufsliste
Biskuitmasse
4 Eier | 100 g Zucker | 1 Pck. Dr. Oetker Aroma Finesse Zitronenschale | 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker | 100 g glattes Mehl | 1 KL Dr. Oetker Backpulver | 1 Pck. Dr. Oetker Puddingpulver Vanille-Geschmack
Füllung
6 pürierte Erdbeeren | Saft von 1 Zitrone | 100 g Zucker | 1 Pck. Dr. Oetker Gelatine gemahlen | 250 g Mascarpone | 1/4 l geschlagenes Schlagobers
Zum Belegen
1/4 l Milch | 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker | 30 Stk. Biskotten
Anleitung:
Für die Masse Eier mit Zucker, Aroma und Vanillin-Zucker cremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Puddingpulver mischen, darübersieben und unterheben.
Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen. Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Strom: 180 Grad Gas: Stufe 3 | Backzeit: ca. 25 Min.
Die erkaltete Torte 1-mal durchschneiden und den Tortenboden mit dem Springformrand umstellen.
Für die Füllung Erdbeermark mit Zitronensaft und Zucker gut vermischen. Die Gelatine nach Anleitung auf dem Päckchen zubereiten und noch warm unterrühren. Den Mascarpone einrühren. Das Schlagobers unterheben. Milch und Vanillin-Zucker verrühren. Die Hälfte der Füllung in der Form verteilen. Die Biskotten einzeln in das Milchgemisch tunken und auf die Füllung schlichten. Die übrige Füllung darauf verteilen. Den Tortenoberteil darauflegen und etwas andrücken. 2 Std. kalt stellen.
Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen. Etwas Schlagobers in einen Spritzbeutel mit mittlerer glatter Tülle füllen. Die Torte mit dem übrigen Schlagobers bestreichen. Die Torte mit Erdbeeren verzieren und ein Hasengesicht aufspritzen.
Das Hasengesicht mit Spaghetti (Barthaare) und Schokolinsen (Augen) verzieren. Die Torte mit Biskottenbröseln bestreuen und bis zum Verzehr kalt stellen.
Für Backmuffel empfiehlt es sich, das umfangreiche Oster-Angebot der Bäcker und Konditoren in 2700 zu nutzen, und sich mit Häschen, Pinze, Striezel & Co. vom Profi einzudecken. Na dann, frohe Ostern!
